Leírás
“A 2021-es Juhfark a Somló hegy nyugati részén termett, bazalt murva talajon. Több terület termését együtt dolgoztuk fel. A szőlőt vegyszer mentesen műveltük, a bor pedig zempléni tölgyfa hordókban erjedt és érlelődöt. Somlóisága vitathatatlan. Kóstolva kizárólag a vulkános ízek és illatok jelennek meg. Savtartalma határozott, de finom, lecsengése hosszú.”
